今回は、職人の手で握った寿司が
食べ放題の店、「鮪アカデミー」に
やってきました!
![](https://xofs.jp/wp-content/uploads/2022/06/喜び.png)
そんなのがあったのかー!
職人が直接握る寿司って、高級感
あると思いませんか?
回転寿司とはまた違ったおいしさが
口いっぱいに広がってくる感じが
します。
![](https://xofs.jp/wp-content/uploads/2022/06/デフォルト.png)
からなぁ。
職人の手で握ったお寿司
食べ放題の店がどういった
システムか、いざ入店です!
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どんなお店か
ここは、職人の手で握った
お寿司と、職人の手作り一品料理が
食べ放題となったお店です。
私がやってきたのは新宿西口店
でして、他にも神楽坂、銀座にも
店舗がありますが、
神楽坂は8月下旬辺りに閉店になって
しまいました。
![](https://xofs.jp/wp-content/uploads/2022/06/呆れ.png)
行ってみたかったなぁ・・・。
銀座店の方では、職人と
「東京すしアカデミー」で学んできた
職人の卵が、お寿司を振舞います。
![](https://xofs.jp/wp-content/uploads/2022/06/デフォルト.png)
銀座の方も行って
みたいな!
システム
席に案内されると、オーダー方法の
説明書きと、オーダー用の
QRコードが載った紙が渡されます。
説明書きの裏には、注意書きが
記載しております。
![](https://xofs.jp/wp-content/uploads/2022/06/呆れ.png)
適度に注文しないとな・・・。
注文方法は、携帯電話からQRコード
を読み取って、専用サイトで
注文する方式です。よって、
携帯電話の電池残量
には注意してください。
![](https://xofs.jp/wp-content/uploads/2022/06/恐れ.png)
少なかったらと思うと・・・。
また、一度に注文できるネタ数は、
10貫まで、次に注文するときは、
前の注文の寿司ネタが
全部届いてからとなっております。
待つこと数分、
最初に注文したお寿司です!
![](https://xofs.jp/wp-content/uploads/2022/06/喜び.png)
高級感あるー!
シャリの甘味に、ネタのうまみが
ぎゅっと詰まっていて、
回転寿司とは全然違う美味しさを
感じます♪
ビュッフェ料理
一品料理等が置いてあるビュッフェ
コーナーは、カウンターの向かい側
にあります。
![](https://xofs.jp/wp-content/uploads/2022/06/喜び.png)
あるのかー!
枝豆、スイーツ、お新香といった
料理が置いてあり、奥には味噌汁が
あります。
私が選んだ料理はこちらです!
味噌汁と枝豆と茶碗蒸しを
頂きました♪
お勧めの食べ方
混雑状況によって、提供される時間が
変動されることがあります。
よって、残りのネタが注文した分の
半分から3分の1
位の数になったら、次の注文をする
ことをお勧めします。
![](https://xofs.jp/wp-content/uploads/2022/06/デフォルト.png)
残りの寿司を堪能し、
大体食べ終わった
あたりに次の寿司を
楽しむといった
感じだな!
アクセス
新宿西口駅から徒歩約8分
最後に
職人の手作り寿司が休日120分
(ラストオーダーは90分後)で
税込約4300円なんて、結構
お得感がありました。
![](https://xofs.jp/wp-content/uploads/2022/06/呆れ.png)
寿司店じゃぁ、下手すりゃ
数万行くかもしれない
からな・・・。
一番お気に入りだったネタは
「はまち」で、一品料理は
「味噌汁」がお気に入りでした。
はまちのプリッとした食感に、
味噌汁のすっきりとした味わいが、
食欲を注いでくれました。
今度機会があれば、銀座店にも
行ってみようかと思って
おります。
では。
![](https://xofs.jp/wp-content/uploads/2022/06/デフォルト.png)
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