行列のできるラーメン屋って
無償に気になりませんか?
![](https://xofs.jp/wp-content/uploads/2022/06/呆れ.png)
ラーメン屋見かけるな・・・。
今回は、連日ほぼ行列ができる
ラーメン店、
「蒙古タンメン中本」へ
やってきました。
![](https://xofs.jp/wp-content/uploads/2022/06/デフォルト.png)
きっと、すごくうまい
ラーメンなんだろうな!
激辛ラーメン専門店ということで、
辛いもの好きな私にとって、
どんな激辛ラーメンがあるか
興味を持ち、私も行列に
並びました!
待つこと約35分、いざ入店!
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蒙古ラーメン中本の特徴
ここのラーメン屋は、一つ一つの
ラーメンごとに、辛さレベルが
設定されていて、0~10までの
レベルがあります。
子供向け・辛いのが苦手な人なら、
0か低レベルで抑え、
辛いのが大好きな人なら、
高レベルに挑戦といった、
闘争心を沸き立たせるような
感じがします。
![](https://xofs.jp/wp-content/uploads/2022/06/喜び.png)
初心者お勧めのレベル
初めての方なら、まずは
レベル3である
味噌タンメン(税込780円)で
様子を見て、余裕そうならば、
次回来店時に、レベルを上げて
いくといいでしょう。
![](https://xofs.jp/wp-content/uploads/2022/06/呆れ.png)
無謀だからな・・・。
辛さレベルMAXのラーメン
気になる辛さレベルMAXのラーメン、
冷し味噌ラーメン(税込820円)
ですが、こちらはつけ麺スタイル
ですので、比較的食べやすいです。
本当に一番辛いのは、辛さレベル9、
北極ラーメン(税込850円)
です!
![](https://xofs.jp/wp-content/uploads/2022/06/呆れ.png)
一番辛いって
どういうことだ?
なぜなら、冷し味噌ラーメンは、
辛いスープに麺をつけて
食べるので、最初の時点で、麺が
スープに絡んでいない状態です。
更に、食べ進めていくうちに、
徐々にスープが冷めていくため、
辛みをあまり感じず、
食べやすく感じるようになります。
しかし北極ラーメンは、
普通のラーメンのように、
最初から激辛、
熱々のスープに
入った状態で
スタートします。
すると、辛い成分が麺にたくさん
絡みついているので、直に
辛い思いを味わうことになります。
そして熱々ということもあって、
思うように箸が進みづらく、
段々と辛さが口の中で充満していき、
食べづらくなるという
流れになります。
![](https://xofs.jp/wp-content/uploads/2022/06/恐れ.png)
北極ラーメンが一番の
強敵というわけか…。
X'Sが食べたラーメン
辛さレベル6の
五目蒙古タンメン
(税込900円)を
頂きました。
普通の蒙古タンメンに、
肉と冷し味噌、輪切りの湯で卵が
乗っており、更に深い味わい
が滲み出ています。
まずは辛くない野菜を食べながら、
少しづつ野菜を辛い部分につけて
慣らしつつ、後半麻婆豆腐と
肉の部分を食べる感じで約十数分、
スープも飲み干し完食しました!
激辛ラーメンを完食するコツ
食べている途中で水をあまり
飲まないことです。
辛く感じている時に水を飲むと、
辛み成分であるカプサイシンが、
水に溶けにくいので、
口全体に広げてしまい、
痛みが余計強く感じて
しまいます。
![](https://xofs.jp/wp-content/uploads/2022/06/恐れ.png)
いいとか、んな無茶な・・・。
飲むなら辛い物を食べる前です!
あらかじめ口の中を冷やすことで、
辛い物の影響を受けにくくなります。
![](https://xofs.jp/wp-content/uploads/2022/06/喜び.png)
やってみよー!
アクセス
横浜駅西口から、徒歩約2分
まとめ
一番辛いラーメンは、辛さレベル9の
北極ラーメンです。そして、いきなり
高レベルは危険ですので、まずは
中よりやや下のレベルから始める
ことをお勧めします。
そして食べてる途中で水を
飲み過ぎてはいけません。
辛さが蔓延し、食べづらく
なるので、食べる前に
水を飲んで、口の中を冷やして
辛さを和らげましょう。
![](https://xofs.jp/wp-content/uploads/2022/06/デフォルト.png)
完食できるかなー?
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